Dans le département du Lot, 3 km. au nord de Souillac, à quelques pas de la Corrèze et La Dordogne, découvrez la pisciculture le Gouffre du Blagour.
Entouré de sources, il est relié à un affluent souterrain. Grâce à sa situation unique et à ses sources naturelles, c’est l’endroit idéal pour pratiquer l’élevage artisanal de truites (truites arc-en-ciel, fario, saumons de fontaine).
Le Gouffre du Blagour offre aussi des possibilités aux pêcheurs : pêche rapide au poids, pêche à la truite dans le Gouffre ou dans le ruisseau le Blagour, ruisseau de 1ère catégorie.
Pendant l’été, le restaurant vous accueille pour vous faire apprécier sa cuisine autour de la truite.